Rôle des Nutriments dans la Production de Soja
L’azote est le nutriment le plus important pour les récoltes de soja, et celui qui est nécessaire en plus grande quantité. Il faut 80 kg d’azote pour produire 1 000 kg de soja. Cependant, la plupart des besoins en azote sont couverts par l’azote dans l’air avec la fixation symbiotique par les bactéries de Rhizobium dans les nodules sur les racines du plant.
Au cours de ce processus, le molybdène est un constituant de l’enzyme nitrogénase dans la bactérie fixatrice d’azote et, avec le cobalt, il est essentiel pour une nodulation et une fixation biologique efficaces. Par conséquent, l’apport de ces micronutriments est devenu une pratique de base sur la plupart des sols où l’on cultive le soja.
La fixation biologique peut fournir tout l’azote requis par le plant de soja, mais en raison des préoccupations relatives au prix, il est normal d’appliquer un engrais à l’azote, mais il est important que cette quantité ne dépasse pas 20 kg d’azote/ha.
Le phosphore a une fonction dans les plants directement liée au stockage de l’énergie. Il est essentiel pour l’absorption des nutriments provenant de la photosynthèse et pour son rôle dans l’accumulation de composés organiques à haute valeur énergétique, et pour le soja, cela signifie l’huile.
Le potassium est important pour la fabrication et le transport des glucides, et il a aussi un effet sur la réduction des maladies, d’où un apport suffisant pour favoriser la santé des plants.
Le calcium, le magnésium et le soufre sont des nutriments importants pour la croissance des racines, la photosynthèse et la formation des grains, respectivement.
Des micronutriments, il faut porter une attention particulière au manganèse, car il y a une augmentation des carences dans les cultures. La réduction de l’absorption de ce nutriment est due à l’utilisation de variétés RR (Roundup Ready – tolérance au glyphosate) et à un chaulage excessif.
Le bore joue un rôle important dans la germination du pollen et la croissance du tube pollinique. En cas de carence ou de carence cachée en bore, la production de grains sera affectée.
